料理人でアーティストの岩間朝子と、インドネシアを拠点に活動するコレクティブ、バクダパン・フード・スタディ・グループによる展覧会です。

「食」とそれを取り巻く倫理的側面との関係について調査研究するプロジェクト「食と倫理リサーチ」の一環として開催します。本展では、2021年から実施してきたリサーチの内容を踏まえて、岩間とバクダパンによるインスタレーション作品を発表するとともに、ディナー形式のパフォーマンス作品やワークショップを開催します。